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Cómo hacer calabazas de Halloween con tomates asados. Recetas de trampantojo

Cómo hacer calabazas de Halloween con tomates asados. Recetas de trampantojo


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Un plato equilibrado debe estar formado por varios nutrientes; proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales; así que, en ésta ocasión, te facilitamos un segundo plato que acompaña perfectamente a carnes, pescados e incluso huevo. Se trata de unos tomates asados rellenos con arroz a los que hemos dado aspecto de calabazas de Halloween.

Una receta de Halloween para niños, ideal para completar nuestro menú de fiesta. Desde nuestro sitio, te ayudamos a que los más pequeños de la casa se acerquen a las hortalizas de una manera divertida. No te pierdas esta sencilla receta.

  • Tomates tipo raf.
  • Arroz (100 gr por tomate).
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Cebolla.

1. Lavamos los tomates y les cortamos la parte de arriba a modo de tapadera. Los vaciamos completamente y dejamos reposar boca abajo en un plato sobre papel de cocina, así escurrirán el agua.

2. Mientras tanto, picamos cebolla al gusto y trituramos un poco el interior de los tomates. En una sartén y a fuego lento, doramos la cebolla; a continuación añadimos el tomate y dejamos que entre en ebullición. Añadimos el arroz y rehogamos. A medida que el líquido se vaya consumiendo, iremos agregando cucharones de agua caliente o caldo de verduras caliente. Repetiremos este último paso de 3 a 4 veces durante 20 minutos aproximadamente.

3. Una vez esté listo el arroz, rellenaremos los tomates, pero antes de rellenarlos, salamos una pizca su interior y vertemos un chorrito de aceite de oliva. Hornearemos durante 15 minutos, o hasta que al pinchar los tomates con un palillo, notemos que se han ablandado.

4. Antes de servir las calabazas de Halloween ton tomates asados en la mesa, puedes cortar en rodajas una aceituna negra para agregarles dos ojos y una sonrisa maquiavélica.

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